après un début de lame à la semaine, les choses reprennent avec un énorme Zumbo Sugar High!

Nous sommes à la pâtisserie d’Adriano Zumbo dans le Casino Star à Sydney. Nous avons été invités à essayer les nouvelles saveurs qu’il a établies pour Tim Tams d’Arnott.

Pour commencer les choses, Adriano nous fait tous ces savoureux sundae intégrant tous les aspects des trois nouveaux types de Tim Tams – framboise ainsi que chocolat blanc, chocolat au lait ainsi que caramel salé, ainsi que le brownie au chocolat noir.

Zumbo a également essayé de produire un quatrième avec des beignets de banane, mais il ne pouvait pas plutôt le faire fonctionner. Il a inclus ses beignets (avec une banane caramélisée bien sûr) dans cette tasse de merveilleuse bonté douce!

La pâtisserie de Zumbo est généralement pleine des macarons pour lesquels il est bien connu, mais aujourd’hui, le service ingénieux de style de train de sushi qui fonctionne le mieux avec son magasin est plein des trois saveurs de Tim Tams qu’il a produites. Ils sont tous savoureux, mais je crois que nous aimons tous les deux les plus le plus de choc au lait caramel salé le plus.

C’est assez génial de satisfaire M. Zumbo dans la chair. C’est un gars extrêmement sympathique – ainsi que beaucoup plus grand que ce à quoi je m’attendais!

Après avoir rempli nos visages avec les merveilleux délices de l’indulgence de Tim Tam, nous choisissons que nous exigeons quelque chose de savoureux pour combattre la ruée vers le sucre. Nous nous dirigeons vers Sea Bay – notre maison de bouletage taiwanaise préférée – pour un souper rapide de nuit. Comme ces boulettes de porc cuites à la vapeur.

La condition météorologique à Sydney a été extrêmement inhabituelle certainement récemment. Il vient de terminer une énorme tempête de pluie, qui a duré toute la journée, ainsi que le résultat est ce coucher de soleil apocalyptique. Spooky, n’est-ce pas?

Nous partons tôt ce matin. C’est un road trip à Melbourne. Nous avons choisi de descendre pour plusieurs raisons – puisque nous avons seulement choisi de descendre à Victoria à la dernière minute, les vols allaient être extrêmement chers, ainsi que nous aurons de toute façon besoin d’un véhicule. De même, nous n’avons pas eu un énorme trajet depuis un certain temps, c’est donc une raison aussi formidable que n’importe qui.

Enfin, ainsi que beaucoup de choses, nous allons boire du gin!

Notre copain Caroline – alias The Gin Queen – tient son tout premier événement en gin. C’est attrayant d’être très amusant avec les distillers de gin domestiques concernant Show de leurs marchandises et nous instruire un peu cet esprit mystérieux et savoureux. Nous sommes plutôt excités!

Alors que je conduis (principalement) à la limite de vitesse, Mme Romance s’engage et obtient des blogs. Cela fait un espace de bureau inhabituel, mais c’est efficace!

Eh bien, nous sommes là! L’un des bâtiments les plus reconnaissables de Melbourne est celui-ci: la gare de Flinders Street. Belle, n’est-ce pas? Cependant, les taxis jaunes nous font désir que nous étions de retour à New York.

Caroline of the Gin Queen a organisé ce fantastique événement Gin réunissant quatre fabricants de gin domestiques haut de gamme pour partager leur compréhension ainsi que les produits. Nous sommes présentés à la Melbourne Gin Company, Bass & Flinders Distillery, le West Winds Gin ainsi que Four Pillars Gin.

Encore mieux, Mme R en plus Ces femmes incroyables sont une entreprise fantastique. Nous avons également une conversation rapide sur Caz du blog Y-Travel, mais elle est si populaire, nous ne parlons pas beaucoup – je plaisante, Caz

Ce café est vraiment le bienvenu! L’événement Gin d’hier soir a été très amusant – mais beaucoup de gin aussi! Heureusement, Cumulus Inc. – un café fantastique ainsi qu’un peu une organisation ici – fait un blanc fort exceptionnel (mon café de choix). Mme R a choisi un assez beau thé à la menthe poivrée. D’un autre côté, nos petits déjeuners sont en route!

Après quelques bières du déjeuner avec Y Travel’s Caz ainsi que Craig, ainsi que leurs deux belles filles, nous nous dirigeons à Gazi pour un déjeuner tardif avec nos amis Pete ainsi que Rickie, qui-coïncidentiel – sont également à Melbourne .

Ce restaurant grec est l’une des créations de George Colombaris. La nourriture est fantastique, mais nous surpassons un peu trop et nous nous retrouvons avec un peu de cou d’agneau restant, ce qui, je crois, est leur meilleur plat, ainsi qu’il est difficile de ne pas continuer à manger. La nourriture, le design ainsi que l’environnement ici valent bien une visite. n’entrez pas sans appétit!

Pete nous découvre un bar à cigares pour aller, ainsi que son conjoint Rickie ainsi que Mme R avec nous pendant que nous nous réjouissons dans quelques fumées cubaines. Nous avons un moment fantastique, mais le bar n’est pas autant.

C’est drôle car les boissons qu’ils servent sont fantastiques (ils ont même une de mes bières préférées de Burleigh Brewing Business sur la Gold Coast) ainsi que le service lui-même est également génial. Cependant, l’ambiance ainsi que la conception du lieu: pas extrêmement impressionnée, j’ai peur de le dire.

C’est la vue du balcon du bar à cigares. Très bien, je pense. Cependant, même cela ne suffit pas pour nous faire venir bACK, je suis malheureux à dire. Melbourne a beaucoup plus à offrir que cet endroit… à moins qu’ils ne le redessent totalement bien sûr!

Aujourd’hui – alors que nous nous dirigeons vers le nord pour un certain temps de ménage – nous diminuons pour voir la came de quatre piliers gin. Il a garanti de nous présenter Wilma, l’entreprise toujours. Elle est absolument magnifique – ainsi que bien meilleure – nous la voyons en action.

Le gin à 94% qui se déverse est – de programme – extrêmement fort, mais ma bonté est-elle bonne. C’est comme goûter à une source de vie de gin!

Voici une photo de nos deux repas préférés du week-end à Melbourne: les deux premiers sont de notre savoureux petit-déjeuner à Cumulus Inc. Mme R avait les œufs au four ainsi que la pomme de terre ainsi que le cheaff cheddar avec du pastrami ainsi que des cornichons .

Les deux inférieurs sont de notre déjeuner à Gazi – des pois écologiques ainsi que de la salade de flocons d’amande, des chips de tiganites avec du fromage feta, ainsi que de la volaille tylakafteri avec des haricots blancs.

Nous avons également eu un repas indien exceptionnel au Curry Vault – mais les photos de Curry ont rarement l’air de bien!

Avez-vous un restaurant de Melbourne préféré ou même un plat particulier? Parle-nous-en dans les commentaires!

Images de MR ainsi que Mme Romance via Instagram: @mrandmrsromance, @hairromance ainsi que du programme @angrybastard!